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摩洛哥不僅曾有大量猶太人居住，甚至誕生一個既猶太又北非的特殊節日，Mimouna，這個宣告逾越節已然結束的節日，因其歡樂氛圍，愈來愈受歡迎，此時不僅傳回以色列，也隨著摩洛哥裔猶太人散居各地，傳到全世界．Mimouna起源不詳，有人認為是為了紀念知名猶太學者Rabbi Moshe ben Maïmon的父親，有人認為Mimouna與和希伯來語 Emouna（信仰）接近，旨在慶祝大流亡時代的結束以及彌賽亞時代的到來。 也有人認為根源來自於Mamon de Mimouna，希伯來語意指「貨幣」，象徵財富，意即在象徵被剝奪的逾越節之後，緊接而來的是富饒與幸...