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陶鍋裡的柏柏爾美食:摩洛哥塔吉

  摩洛哥美食裡,最負盛名者,當屬塔吉(tajine)了. 塔吉是一種用尖蓋陶鍋,混以肉、蔬菜及香料燉煮出來的食物,是摩洛哥非常典型的餐點,來摩洛哥...
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生活在摩洛哥宰牲節裡

  宰牲節是伊斯蘭重大節慶,全球穆斯林都會在這一天宰羊,紀念先知Brahim對真主誠信不疑的義行. 之於絕大多數的摩洛哥人,一年中最重要的節日,當屬宰牲節,不僅接連放假三到五天,在這一天,家家戶戶宰羊,小孩穿上新衣,平時在外地工作的遊子亦紛紛返鄉過節.到親朋好友家串門子、用餐,其熱鬧盛大,宛若春節對我們的意義. 今兒個就是宰牲節了,平時從不談宗教的我,就稍微破例一下下吧! 我的分享重點依然放在庶民生活,關於宗教本身,啊因為我本人跟伊斯蘭超不熟,不想亂講一通,然後被電爆!況且宰牲節起源與相關資料,網路上都查得到...
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當乞者朝你伸手……

 乞討在摩洛哥由來已久,政府雖明文禁止,然而行乞者數量之多,讓許多外國遊客詫異不已! 這當中不乏職業乞丐,甚至形成黑道組織,造成治安問題,讓摩洛哥政府頭痛不止. 〈乞者在摩洛哥〉 據估計,在摩洛哥三千萬人口裡,有五十萬「專業乞丐」,光是卡薩布蘭加,便已高達三萬人,或常態或偶爾依靠乞討維生,摩洛哥是所有阿拉伯國家裡,乞討人...
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亞特拉斯雄獅在摩洛哥

  〈萬獸之王,亞特拉斯獅〉 摩洛哥境內也曾有過野生獅子的...
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驢在摩洛哥

  本篇想來談談驢驢在摩洛哥的情況,但限於人類飼養的家驢,不包含瀕臨絕種的非洲野驢(Equus africanus). 動物運輸至今盛行於摩洛哥,人們依然仰賴馬、驢與騾來運送貨品或水.驢子可深入機械運輸難以抵達的高山曠野,飼養成本比馬低,長期以來,一直都是摩洛哥家庭不可或缺的好夥伴.在摩洛哥,從北到南,城市、山區到沙漠,皆可看到驢驢身影,主要品種為加泰羅尼亞種與Poitevine. 驢子不僅在鄉村山裡,肩負沉重的農務負擔,即便在城裡,都是重要駝獸.Fes古城的medina以巷弄狹小聞名世界,車輛完全不可能進入,至今以驢子載負商品貨...
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在木雕裡吟唱著的柏柏爾音樂

  思索著亞特拉斯雪松種種,細細地在木工藝品裡,感受山林的溫柔給予,很偶然發現兩個人型木雕與一支樂器,開心地買下來,要送給長年對樂舞癡迷不已的杜老師! 這份禮物可是大有來頭!若我不解釋,旁人可是無法想像這份禮物如何映照著摩洛哥傳統手工藝與柏柏爾文化之美,也無法理解為什麼我會想買來送給杜老師了! 〈關於柏柏爾樂器Louthar〉 先談談中間那支樂器吧,這把名為loutar,可是摩洛哥土生土長的柏柏爾樂器唷!Lout...
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淺談摩洛哥木雕與Azrou

  木雕(ZOUAKÉ)是摩洛哥傳統手工藝之一,造訪摩洛哥的遊客都曾領略其雅致與魅力,普遍使用於古老建築,如清真寺、祈禱室與宮殿的天花板,露天屋頂、陽台欄杆與遮陽板,清真寺與神學院所有重要的內門,舊習豪...
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