在北非荒野、山坡及沙地上，不時可見小小白花綻放如燦爛星空的植物，名為Khalla，又名Noukha，中文名為阿米芹（ammi visnage），是繖形科（Apiaceae），一年生或二年生的草本植物，高可至二十至八十公分，莖幹表皮堅硬，花季在每年七月到九月，散發強烈香味，濃濃花蜜吸引蜜蜂與昆蟲前來。 在摩洛哥，不僅是藥用植物，甚至是傳統純天然牙籤． 走在摩洛哥市集，偶爾可見如乾燥後的花兒，可一朵朵折下，那便是乾燥後的Khalla繖形花序，可作為牙籤用，可以有效剔牙且抗菌． Khalla以前多為野生，此時已有人工種... Continue Reading

在摩洛哥市集，可在販售草藥與天然美體產品的鋪子，發現捲成長條的乾樹皮，抑或乾燥樹根，讓人無法猜中其功效． 這種樹皮或樹根，名為Siwak，是摩洛哥傳統潔牙聖品，即古時天然牙刷． 一、〈關於Siwak〉 Siwak（阿拉伯語：سواك或مسواك），也稱為souek、souak、meswak或araq（arak stick），取自芥末樹（Salvadora... Continue Reading

有句阿拉伯諺語說：「眼睛是弓，射出的箭永遠正中紅心．」 眼線粉Khôl是摩洛哥女性魅惑利器，當女人全身包裹，只露出一雙眼，Khôl讓女人以眼展現萬種風情． 一、〈何謂Khôl〉 Khôl字根來自阿拉伯語，意指由銻製成的眼用物品；在柏柏爾語裡，相應於taẓult，意指眼妝用品． 傳統北非女子以Khôl細細描繪雙眼，希望自己能擁有一雙瞪羚一樣的大眼睛，吸引心儀男子． 眼線粉khôl至今依然出現在... Continue Reading

2019年八月三日，一段在網路上流傳的報導影片在摩洛哥社群網絡引發熱烈討論，造成三位比利時女性志工離境，並帶來有損摩洛哥國家形象的國際媒體報導． 一、〈事件源起〉 表面上，事件引爆點是一場國際志工旅遊． 來自比利時的NGO組織Bouworde每年協助數名年紀介於十五到三十歲的年輕人前往歐亞非及拉丁美洲旅行，並義務幫該地進行建築工程，該組織認為，建築工地可以是結合年輕人、旅行與義務服務的獨特度假方式． 從2005年比利時組織Bouworde第一次帶團前來摩洛哥，至今已有十五年，相關計畫陸續進行，與南部城市Taroudant附... Continue Reading

雍容華貴的傳統女性禮服Caftan至今備受摩洛哥人喜愛，象徵高貴、雅致、文化、財富與女性魅力，在婚禮及晚宴等重大場合，必然出現，甚至是海外僑民對摩洛哥的文化認同及身分表徵． 然而愈來愈成為摩洛哥... Continue Reading

摩洛哥美食裡，最負盛名者，當屬塔吉（tajine）了． 塔吉是一種用尖蓋陶鍋，混以肉、蔬菜及香料燉煮出來的食物，是摩洛哥非常典型的餐點，來摩洛哥遊玩，幾乎不可能不吃到塔吉，有些人甚至覺得在摩洛哥塔吉超到怕，也只有塔吉可以吃！ 〈塔吉來自何方〉 塔吉可說是極具代表性的北非美食，可見於摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞與利比亞，其中以摩洛哥塔吉最為著名． 依據維基百科，塔吉可追溯到早期穆斯林統治者Harun al-Rashid，最早出現塔吉烹飪概念的是九世紀的《一千零一夜》，早年在阿拉伯半島的貝都因遊牧民族裡，已相當有名，添加椰棗、杏桃與李子等乾果，一... Continue Reading

宰牲節是伊斯蘭重大節慶，全球穆斯林都會在這一天宰羊，紀念先知Brahim對真主誠信不疑的義行． 之於絕大多數的摩洛哥人，一年中最重要的節日，當屬宰牲節，不僅接連放假三到五天，在這一天，家家戶戶宰羊，小孩穿上新衣，平時在外地工作的遊子亦紛紛返鄉過節．到親朋好友家串門子、用餐，其熱鬧盛大，宛若春節對我們的意義． 今兒個就是宰牲節了，平時從不談宗教的我，就稍微破例一下下吧！ 我的分享重點依然放在庶民生活，關於宗教本身，啊因為我本人跟伊斯蘭超不熟，不想亂講一通，然後被電爆！況且宰牲節起源與相關資料，網路上都查得到，也不需要我多說了咩～！ 〈過節氣氛在街頭蔓... Continue Reading

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乞討在摩洛哥由來已久，政府雖明文禁止，然而行乞者數量之多，讓許多外國遊客詫異不已！ 這當中不乏職業乞丐，甚至形成黑道組織，造成治安問題，讓摩洛哥政府頭痛不止． 〈乞者在摩洛哥〉 據估計，在摩洛哥三千萬人口裡，有五十萬「專業乞丐」，光是卡薩布蘭加，便已高達三萬人，或常態或偶爾依靠乞討維生，摩洛哥是... Continue Reading