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前來摩洛哥旅遊的觀光客，自然會想品嚐在地美食．...

多年前，第一次走訪Essaouira這座古老海城，便著迷於他的魅力底下！當時觀光客不多，蜿蜒巷弄古樸乾淨，海風徐徐，很是宜人，爾後吸引我注意力的，是每年熱鬧豐富的gnawa音樂節，此時閱讀北非猶太史，意外地從另個角度來認識這座海城．   古地名Mog...

我個人開始對北非猶太史感興趣，起因是三年前，沿著「千堡之路」，探尋一座座古堡時，數度遇見不同地區的耆老，指著傾圮kasbah，跟我說：「這是以前的mellah．」當下，我非常困惑，摩洛哥境內的猶太人數極少，在這麼荒遠古老的地方，怎麼可能有猶太人？ 若要理解摩洛哥史，便不可能忽視猶太人的存在，而一旦接觸摩洛哥猶太文化，必...

千年古城Marrakech於1070年左右，由Youssef ben Tachfine建立，在當政者同意下，猶太族群定居於此，爾後整個帝國甚至延伸到西班牙和葡萄牙。 在歷代政權更迭裡，猶太社區時而因dhimma身分的保護而享有和平，時而遭受洗劫與迫害． 1492年，為了使整體國家基督教化，Abraham下令驅逐西班牙所有拒絕改信基督教的猶太人。這項法令終結了伊比利亞土地上的商業、藝術與文化等古老存在，早成猶太人大規模流亡西歐和地中海。這群來自西班牙的猶太人大大改變整個地中海猶太教的面...

摩洛哥首都Rabat是四大皇城之一，雖然在歷史上的重要性或許不如Fes 與Marrakech，但因面臨大西洋，與Salé形成雙子城，猶太歷史悠久． Rabat與Salé自古為雙子城，由Bou-Regreg河所隔開，範圍涵蓋曾為Mérinide大墓園的Chella． Chella是極為重要的古羅馬遺址，為當時金粉買賣中心，古時Sala遺址仍在Chella裡，在當地找到的古希臘化猶太墓碑上的銘文證實西元二世紀已有猶太人居住． 該區長期深受猶太人影響，西元八世紀，北非開始伊斯蘭化，然而Be...

在長達一千兩百年歷史裡，猶太人完全融入Fes古城的人文及經濟發展史，1465年，摩洛哥起義裡，猶太人同樣扮演重要角色．從十一至二十世紀初，那些自願或被迫改信伊斯蘭的猶太人，無論是在社會與知識運動，以及經濟與政治領域，莫不對穆斯林的Fes做出極大貢獻，並很快成為伊斯蘭菁英學者的一部份，依然得等到許久後，才與其他菁英（如Chorfas和Andalusians）同樣在穆斯林社會佔有一席之地。 Fes向來位於南北商業往來交會處，亦是東西方穆斯林之間的國際經濟體系樞紐，古城擁有強大的資產階級，其政治野心、生活方式...

西元一至二世紀，古地名Amegdul的Essaouira因其生產的特殊紫色染料與鐵礦，吸引腓尼基人和羅馬水手前來，爾後希臘人和拜占庭人也曾在此留下痕跡．直到葡萄牙人前來，將其商業化，於1505年建造了Castello Real堡壘，命名Mogador．1764年，Sidi Mohammed ben Abdallah建造Essaouira時，一群猶太人跟隨這些航海者和開墾者前來此地，並在城市附近建造了一個名為Diabat的˙猶太村，至今仍在。 當時這些商人被冠上...

在馬格里布，尤其是摩洛哥，猶太族群留下標誌性的文化與歷史遺產，在在豐富了摩洛哥文史資產． 在摩洛哥境內，散落為數眾多的猶太區（mellah）跟猶太教堂，猶太商人與手工藝人相當活躍，此時提到摩洛哥猶太人，往往先想到菲斯、索維拉以及梅克內斯等城市，然而在亞特拉斯山區（Tinghir或Demnate）以及撒哈拉沙漠所發現的猶太遺跡足以證明馬格里布猶太史可追溯至伊斯蘭時代之前，在撒哈...

圖為Essaouira的猶太墓園，每年吸引無數海外猶太人回來憑弔． 隨著猶太人大量移民海外，此時摩洛哥境內遺留的猶太痕跡微乎其微，幾乎只能從舊時mellah以及猶太墓園來遙想當年猶太生活． 引起我注意的是，不少已經移民海外的猶太人每年成群回摩洛哥掃墓抑或前往猶太聖者墓憑弔，或多或少為摩洛哥旅遊業帶來些...

高亞特拉斯山以及摩洛哥南部也曾散布著諸多猶太族群，然而此時留下的痕跡極少，幸有攝影師Elias Harrus為當時古老而多樣的猶太樣貌留下紀錄． 這些猶太人多半操柏柏爾語，在五Ｏ至六Ｏ年代之間，大規模移民海外（尤其移往以色列），此時尚留在山村與摩洛哥南部的猶太人，微乎其微． 自古以來，猶太人便與...